Forskjell mellom versjoner av «Bedre linsesuppe»
Fra Oppskrifter
(Ny side: Dette er en forbedring av Linsesuppe med tomat og kokosmelk. Denne oppskriften rekker til ca 4 porsjoner. <u>Ingredienser:</u> *olje eller smør til steking *5 hvitløksfedd, finhakket...) |
|||
| Linje 6: | Linje 6: | ||
*5 hvitløksfedd, finhakket | *5 hvitløksfedd, finhakket | ||
*2 løk, finhakket | *2 løk, finhakket | ||
*1 gulrot | |||
*En liten terning med ingefærrot | |||
*1-1,5 ts garam masala | *1-1,5 ts garam masala | ||
*1-1,5 ts tandori masala | *1-1,5 ts tandori masala | ||
| Linje 15: | Linje 17: | ||
*2 ts sitronjus | *2 ts sitronjus | ||
*1,5-2 grønnsaksbuljongterninger | *1,5-2 grønnsaksbuljongterninger | ||
*5 dl vann, evt mer hvis du vil ha en tynnere suppe | *5 dl vann og/eller eplejus, evt mer hvis du vil ha en tynnere suppe | ||
*Salt | *Salt | ||
Fres løken og | Fres løken, hvitløken, ingefær, gulrot og chilien (hvis du bruker fersk chili). Ha i krydderet og rør. Ha i resten og la suppa småkoke i minst 10 min til linsene er møre. | ||
Kjør stavmikseren. Smak til med krydder og juster tykkelsen med vann/eplejus. | |||
<br><br> | <br><br> | ||
Laget i | Laget i august 2015 | ||
[[Category:Middag]] | [[Category:Middag]] | ||
[[Category:Lunsj]] | [[Category:Lunsj]] | ||
[[Category:Suppe]] | [[Category:Suppe]] | ||
Revisjonen fra 26. aug. 2015 kl. 12:46
Dette er en forbedring av Linsesuppe med tomat og kokosmelk. Denne oppskriften rekker til ca 4 porsjoner.
Ingredienser:
- olje eller smør til steking
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 2 løk, finhakket
- 1 gulrot
- En liten terning med ingefærrot
- 1-1,5 ts garam masala
- 1-1,5 ts tandori masala
- 1 ts chilipulver (se an "hot"-heten på krydderet, det er ikke sikkert du trenger så mye), fersk chili eller sambal oelek
- 1 ss spisskummen
- 1 bokser (à 400 g) hermetiske tomater
- 1 bokser kokosmelk
- 300 g røde linser (kan gjerne skylles)
- 2 ts sitronjus
- 1,5-2 grønnsaksbuljongterninger
- 5 dl vann og/eller eplejus, evt mer hvis du vil ha en tynnere suppe
- Salt
Fres løken, hvitløken, ingefær, gulrot og chilien (hvis du bruker fersk chili). Ha i krydderet og rør. Ha i resten og la suppa småkoke i minst 10 min til linsene er møre.
Kjør stavmikseren. Smak til med krydder og juster tykkelsen med vann/eplejus.
Laget i august 2015
