Tacosuppe

Til 4 personer:

• 2 løk
• 4 fedd hvitløk
• 1 chili
• 1 boks kidneybønner
• 1 boks kikerter
• 1 boks mais
• 1 boks hakkede tomater
• 1 boks passata
• 4 dl vann
• Spisskummin
• Paprikapulver
• 1 ts sambal oelek
• 2 ss soyasaus
• Saften av en halv sitron
• Litt sukker/stevia

Surr løken og hvitløken. Ha i krydder og tomater. Skyll bønner og erter og ha det i til slutt sammen med maisen. Smak til med buljong, sukker og krydder.

Server med ferske hakkede tomater, rå hakket rødløk, kremfresh og knørva tortillachips.

Laget 5. juni 2015