Scones med kanel og aprikos

Fra ???.

Ingredienser

• 150 g sammalt hvete
• 300 g hvetemel
• 50-100 g sukker
• 1 ts salt
• 1 ts bakepulver
• 2 ts kanel
• 100 g tørka aprikos i biter
• 2 dl melk (evt. yoghurt/surmelk)
• 2 egg

Fremgangsmåte

1. Bland alt pulveret.
2. Ha i smøret og smuldre det inn.
3. Ha i aprikosbitene.
4. Ha i melk og egg og bland godt.
5. La det stå en stund å svelle.
6. Legg 12 klatter på et bakepapir og kos med dem med en våt hånd for å glatte dem.
7. Stek på 230 grader i ca 15 min ++.

Laget 30. januar 2026.