Kylling og bacondadler
Fra Oppskrifter
Til 2 personer:
- 250 g kyllingfileter
- ca 70 g bacon i skiver
- 6-10 dadler
- Blomkål
- 1 gulrot
- 2 fedd hvitløk
- 3-5 champinjonger
- 1/2 rødløk
- Paprika
Kutt opp grønnsakene og ha dem i en ildfast form med litt olivenolje. Stek champinjongskivene i smør med litt salt og pepper og ha dem i formen. Skjær kyllingfiletene i skiver og stek dem litt på hver side. Surr bacon skivene rundt dadlene, legg dadlene og kyllingskivene oppå grønnsakene og sett formen i ovnen. Stekes på 200 grader til baconet er sprøtt, ca. 20-30 min.
Server gjerne med bearnaise eller fløtesaus og frisk salat.
