Fiskegryte

Til 4 personer:

• 500-700 g fiskefilet av laks, ørret, sei, lyr el.
• 1/4 blomkål
• 1/4 brokkoli
• 2 gulrøtter
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 paprika
• Litt champinjong
• 1 boks crème fraîche
• 3 dl melk
• Salt, pepper, dill, sitronpepper, gressløk, løkpulver

Kutt opp grønnsakene i passe store biter og ha dem i en kjele (vent litt med brokkolien). Ha i boksen med crème fraîche, fyll begeret med melk og hell det i gryta. La gryta småputre litt før du har i brokkolien. Skjær fisken i biter og stek dem litt på panna før du har dem i gryta. Stek champinjongskivene i smør med litt salt og pepper. Ha soppen oppi gryta rett før servering og smakt til med krydderet.