Bananmuffins med ingefær og sjokolade
Fra Oppskrifter
- Fra Gerd Helene
Ca 16. mellomstore muffins
- 2 egg
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts malt kanel
- 1 ts ingefær
- 125 g smør
- 2 modne bananer, grovmost med gaffel
- 100 g mørk sjokolade, grovhakka
- noen dråper sitron
Smelt smøret og avkjøl. Pisk eggedosis og bland alt det tørre for seg før alt blandes sammen. Stek på 200 gradet midt i ovnen i 15-20 min.
