Kremet biffgryte med sopp

Fra Matprat.

Ingredienser

• 1 kg biffstrimler
• 250 g sopp
• 2 løk
• salt og pepper
• fløte

Fremgangsmåte

1. Surr biffstrimlene i en panne (litt om gangen)
2. Legg biffen til sides og stek sopp og løk.
3. Ha biffen i panna igjen og hell over fløte. La det putre til det tykner.
4. Smak til med salt og pepper.