Grove scones

Perfekt til frokost når du vil imponere kona (og du likevel må vente noen timer på at hun skal gidde å stå opp...). Til ca 12 scones trenger du:

1. Bland det tørre først:

• 460g assortert mel, for eksempel:
  • 200g siktet hvetemel
  • 150g sammalt hvetemel, fint
  • 50g sammalt hvetemel, grovt
  • 60g samalt rug, grov
• 20g sukker
• 10g bakepulver

2. Smuldre inn smør:

• 100g meierismør

3. Rør inn melk

• 200g hel-melk