17. mai-frokost

Det fine med å arrangere frokost er at da er du ferdig med alt tidlig på dagen, og kan nyte resten uten å tenke på alt du må fikse. Det som er makk er jo at du sannsynligvis ikke kommer i seng så tidlig dagen før som du hadde villet, og at du må stå opp litt tidligere enn ønskelig. Men med litt god planlegging kan du minimere makket ganske mye. Noen triks er:

• Begrens deg: Ikke ha for mange retter og ikke for avansert.
• Alt trenger ikke å være hjemmelaget: Kjør på med noen enkle løsninger hvor forskjellen ikke er så stor.
• Gjør mest mulig dagen før: Velg retter som du kan lage til dagen før eller tidligere. Ting som kan fryses er supert, f.eks. kaker, rundstykker etc. Pynt og borddekking gjøres også dagen før. Vaskemaskinen skal være tom og kjøkkenet strøkent til du tar siste innspurt på morgenen.
• Spør om hjelp: Det er ikke nødvendig å fikse alt selv. Spør et par om de kan ta med kake f.eks., så trenger du ikke å tenke på det.
• Tøm kjøleskapet: Hvis du ikke har ubegrenset plass i kjøleskapet så lønner det seg å prøve å få spist seg ut av det noen dager i forveien for å få plass til all maten som må stå kaldt.

Forslag til retter

Drikke:

• Melk
• Jus - en haug med sorter
• Vann
• Brus?
• Kaffe
• Te

Retter:

• Leverpostei
• Roastbeef
• Skinker i ulike fasonger og størrelser
• Røkelaks
• Brunost
• Hvitost
• Brie
• Kremoster
• Karbonader med stekt løk
• Waldorfsalat
• Linsehummus
• Aioli