Bedre boller

Ca 24 boller/kanelknuter.

• 1 kg hvetemel
• 5 dl melk (ca romtemperatur)
• Ca 1/3 pk gjær
• 1/2 ts salt
• 1 egg
• evt. 1 ts kardemomme
• 150 g smør

Bland alt unntatt smøret i en bolle og elt i minst 10 min. Tilsett deretter smøret i terninger og elt i 10 min. eller til smøret er eltet godt inn i deigen.

Hev->bak ut hva enn du vil ha->hev

Stekes på 220 grader i 10-12 min.

Laget september 2014