Bananmuffins med ingefær og sjokolade

- Fra Gerd Helene Ca 16. mellomstore muffins

2 egg 100 g sukker 1 ts vaniljesukker 200 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts malt kanel 1 ts ingefær 125 g smør 2 modne bananer, grovmost med gaffel 100 g mørk sjokolade, grovhakka noen dråper sitron

Smelt smøret og avkjøl. Pisk eggedosis og bland alt det tørre for seg før alt blandes sammen. Stek på 200 gradet midt i ovnen i 15-20 min.