Forskjell mellom versjoner av «Kombucha»
Fra Oppskrifter
(Ny side: Scoby og fremgangsmåte har jeg arvet av min danske venninne Stine. ==Ingredienser:== *Scoby *4 dl kombucha fra forrige batch *Te, gjerne hvit eller grønn med fruktsmak *400 g sukker *4 l vann Bytt ut de tre 4-tallene med et hvilket som helst tall for å opp-/nedskalere oppskriften. ==Fremgangsmåte:== #Kok opp 4 liter vann i en stor gryte. #Ha i teen og la den trekke. Grønn te bør ikke trekke lenger enn noen minutter. #Ha i sukkeret og rør til det er oppløst. #La teen avkjø…) |
|||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
Scoby og fremgangsmåte har jeg arvet av min danske venninne Stine. | Scoby og fremgangsmåte har jeg arvet av min danske venninne Stine. | ||
==Ingredienser | ==Ingredienser== | ||
*Scoby | *Scoby | ||
*4 dl kombucha fra forrige batch | *4 dl kombucha fra forrige batch | ||
Revisjonen fra 31. okt. 2022 kl. 08:07
Scoby og fremgangsmåte har jeg arvet av min danske venninne Stine.
Ingredienser
- Scoby
- 4 dl kombucha fra forrige batch
- Te, gjerne hvit eller grønn med fruktsmak
- 400 g sukker
- 4 l vann
Bytt ut de tre 4-tallene med et hvilket som helst tall for å opp-/nedskalere oppskriften.
Fremgangsmåte:
- Kok opp 4 liter vann i en stor gryte.
- Ha i teen og la den trekke. Grønn te bør ikke trekke lenger enn noen minutter.
- Ha i sukkeret og rør til det er oppløst.
- La teen avkjøle seg, gjerne over natten.
- Ha teen, kombuchaen og scobyen i en stor glasskrukke.
- Ikke bruk lokk, men et tørkle som du fester med strikk.
- La herligheten stå på kjøkkenbenken i 2-3 uker. Smak gjerne underveis for å se om du vil ha den surere eller ikke.
- Ha på flasker og oppbevar i kjøleskapet.
- Oppbevar scobyen i litt av kombuchaen til neste batch. Hvis den har fått baby så gi gjerne videre til en venn.
