Forskjell mellom versjoner av «Empanadas»
Fra Oppskrifter
(Ny side: Deig: *1 kg hvetemel *250 g margarin *1,5 kp lunket vann *0,5 ts salt Margarin smuldres i melet. Bland salt i lunket vann og bland det med melet til det blir en deig. La den hvile i 30 min....) |
|||
| Linje 5: | Linje 5: | ||
*0,5 ts salt | *0,5 ts salt | ||
Margarin smuldres i melet. Bland salt i lunket vann og bland det med melet til det blir en deig. La den hvile i 30 min. | Margarin smuldres i melet. Bland salt i lunket vann og bland det med melet til det blir en deig. La den hvile i 30 min. | ||
Fyll: | Fyll: | ||
*500 g kjøttdeig | *500 g kjøttdeig | ||
Revisjonen fra 18. jul. 2012 kl. 08:56
Deig:
- 1 kg hvetemel
- 250 g margarin
- 1,5 kp lunket vann
- 0,5 ts salt
Margarin smuldres i melet. Bland salt i lunket vann og bland det med melet til det blir en deig. La den hvile i 30 min.
Fyll:
- 500 g kjøttdeig
- 2 løk
- 50 g rosiner
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 1 ts paprika
- 3 ss tomatpuré
Stek kjøttdeigen og finhakket løk, ha i resten. Kjevle ut deigen og skjær ut rundinger (bruk gjerne et tefat som mål). Legg en skje av fyllet på hver og brett over halve deigen. Bruk en gaffel til å trykke sammen kantene og stikk hull på toppen. Pensle med pisket egg. Stek på 200 grader i 15 min.
