Vis kilden til Brune pinner

Fra [https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/brune-pinner/ Matprat] (via tante Hanne).
Hos matprat finnes også en instrusjonsvideo.

==Ingredienser==
* 200 g romtemperert smør
* 200 g sukker
* 1 eggeplomme
* 1 ss lys sirup
* 0,5 ts kanel
* 1 ts vaniljesukker
* 1 ts natron
* 300 g hvetemel

Til pensling og topping:
* ca 100 g mandler
* eggehvite
* sukker
* Havsalt (ca 1 ts)

==Fremgangsmåte==
# Rør sammen smøt og sukker med mixmaster eller for hånd.
# Ha i resten av ingrediensene og bland.
# Kna deigene litt og del i 4.
# Trill hver del ut til en tynn pølse og løft dem over på et bakepapirkledd stekebrett (2 pølser per brett).
# Trykk ut pølsene med fingrene til ca 4 mm tykkelse.
# Pensle med eggehviten og strø over hakka mandler og sukker. Trykk lett på mandlene for å få dem til å feste seg bedre i deigen. Dryss også over litt havsalt.
# Stek  på 175 grader varmluft i 12-14 minutter. Jo kortere steketid, jo seigere blir de.
# Ta ut kakene og kutt dem opp mens de enda er varme. 
# Avkjøl på rist eller på bakebrettet.

Oppbevares i en tett boks, gjerne i frysen.

Laget til jul 2020.
[[Category:Småkaker]]
[[Category:Jul]]