Vis kilden til Karamellpopcorn

Fra Dansukker (Thea Bolstad): [https://www.dansukker.no/no/oppskrifter/karamellpopcorn-med-havsalt].

==Ingredienser==
* 1 pose mikropop (ca. 100 g popcorn)
* 120 g smør
* 120 g brunt sukker
* 80 g lys sirup
* 1/3 ts natron
* 2/3 ts vaniljesukker eller vaniljeessens
* Havsalt

==Fremgangsmåte==
# Pop popcornet og ha det over i en skål.
# Sett ovnen på 170 grader.
# Ha bakepapir i en langpanne.
# Ha smør, sukker og sirup i en stor gryte (som har plass til alt popcornet). Gjerne en jernwokpanne eller -gryte.
# Ha plata på medium varme og varm opp til 135 grader. Bruk et sukkertermometer eller ha en dråpe i et glass med kaldt vann og se om du kan forme en kule av karamellen, da er den sikkert klar.
# Skru av plata, ha i natron og vaniljesukker og rør.
# Ha i popcornet litt etter litt mens du rører. Ikke hell popcornet i gryta, men ta litt og litt for å unngå å få med evt. upoppede korn. Det gjør ikke noe at ikke alt er superbra blandet.
# Når alt er blandet heller du popcornet ut på et et bakepapirkledd langpanne og fordeler.
# Sett inn i ovnen på 170 grader i ca 10 min.
# Ta ut av ovnen og rør litt med to spiseskjeer for å sikre at alt er dekket med karamell. Strø over havsalt.
# La brettet stå til det er kaldt og karamellen har stivnet. 
# Knekk fra hverandre og ha i en tett boks.

Laget i julaften 2020.
[[Category:Godteri]]