Peanøttknekk

• 340 g sukker
• 1,2 dl vann
• 1,2 dl lys sirup
• 300 g peanøtter
• 2 ss smør
• 1,5 ts natron
• 2 ts vaniljeekstrakt

Kok sukker, vann og sirup til 130 grader. Tilsett peanøttene og smøret og kok til 150 grader. Ta gryten av plata og ha i vaniljeekstrakt og natron. Rør til alt er blandet og hell over et bakepapir el.

Laget til jul 2014.