Forskjell mellom versjoner av «Boller»
Fra Oppskrifter
| Linje 9: | Linje 9: | ||
*800-900 g hvetemel | *800-900 g hvetemel | ||
Smelt smøret i en kjele, ha i melk og melis og gi det et lite oppkok. kjøl ned blandingen til ca 37 grader og ha i gjæren. Bland deretter inn melet. Lag bollene med en gang og la dem heve i én time før de stekes på 250 grader i ca 7 minutt. | Smelt smøret i en kjele, ha i melk og melis og gi det et lite oppkok. kjøl ned blandingen til ca 37 grader og ha i gjæren. Bland deretter inn melet. Lag bollene med en gang og la dem heve i én time før de stekes på 250 grader i ca 7 minutt. | ||
<br><br> | |||
Laget 20. oktober 2012 | |||
[[Category:Kos]] | |||
Nåværende revisjon fra 23. okt. 2012 kl. 14:26
Oppskriften er hentet fra Det søte liv med noen små modifikasjoner.
Ca 20 store boller.
- 5 dl melk
- 150 g smør
- 125 g melis
- 50 g gjær
- 0,25 ts kardemomme
- 800-900 g hvetemel
Smelt smøret i en kjele, ha i melk og melis og gi det et lite oppkok. kjøl ned blandingen til ca 37 grader og ha i gjæren. Bland deretter inn melet. Lag bollene med en gang og la dem heve i én time før de stekes på 250 grader i ca 7 minutt.
Laget 20. oktober 2012
