https://oppskrifter.rangoy.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Kj%C3%B8ttsuup 2026-05-19T10:51:53Z Revisjonshistorikk for denne siden MediaWiki 1.37.1 https://oppskrifter.rangoy.com/index.php?title=Kj%C3%B8ttsuup&diff=228&oldid=prev 2015-06-09T14:28:54Z

<p>Ny side: Kjøttsuppe er enkelt hvis du skal ha middag til en gjeng med folk. Den kan lages dagen før og bare varmes opp rett før servering. Dette er Rangøy-spesial som er blitt servert i utallige...</p> <p><b>Ny side</b></p><div>Kjøttsuppe er enkelt hvis du skal ha middag til en gjeng med folk. Den kan lages dagen før og bare varmes opp rett før servering. Dette er Rangøy-spesial som er blitt servert i utallige dåper og selskaper det nord.<br /> <br /> Vi serverte kjøttsuppa til slekta etter misjonærinnvielsen vår. Det holdt til 17 personer.<br /> <br /> Ingredienser:<br /> *1 kg gulrøtter<br /> *1-2 kg poteter (ca 1 per pers eller mindre)<br /> *1 kg sellerirot<br /> *1 kg kålrot<br /> *1 kg kål<br /> *2 stk mellomstore purrer<br /> *2 spann med Innheredsodd. Kjøpes frosne i 2 kg spann. Fås over alt på Nordmøre eller på Obs! på sørvestlandet.<br /> *Buljong<br /> <br /> Skrell og kutt alle grønnsakene i biter. Kok opp 2-3 liter vann og ha i gulrøtter og sellerirot. La det koke noen minutter før du har i kålrot. Ha deretter i en og en komponent og la det koke opp litt mellom hver. Blir det for lite vann har du oppi litt mer (bruk vannkoker, ikke ha kaldt vann rett i gryta). Ha i kål og poteter til slutt. Smak til med buljong og pepper. Når grønnsaksuppa er god og alle grønnsakene er gjennomkokt har du i de to frosne soddspannene. Sett gryta kaldt til dagen etter. Beregn god tid til oppvarming før servering. Hvor lag tid det tar avhenger veldig av hvor god gryte og ovn du har.<br /> <br /> Server med brød/flatbrød og smør. Husk å ha salt og pepper på bordene.</div>

Rangoy